igartza-dolarea-ibilbidea.png

3. DOLAREA: IGARTZAKO BENTA ZAHARRA

1.611ko Tolarea zen Igartzako benta zaharra, Isabel Lobiano Igartzako andereak benta zahar bat eraikitzea pentsatu zuen.

  • Zergatia: Garai hartan errepide ondoan egoten zen benta zahar bat gehiago da.
  • Benta baino lehen jauregiko dolarea zegoen: "Las Casilla del Lagar de Igartza" izenekoa.
    • Igartzako dolareak Igartzako maiorazko eta baserrietako ekoizpenari ematen zion zerbitzua. Jatorrizko lekuan jarraitzen du dolareak (hoteleko kafetegian).

SAGARDOA: Euskal Herrian kantaurialdeko bailaretan klima ona sagarrondoak landatzeko (Mediterraneo isurialdean, arabar Errioxan eta Nafarroako erriberan hobea mahastientzat

Funtzionamendua: Egurrezko askan txikitu; 3 torlojuekin zapaldu; beheko solairura zukua erori kupelera. Urtarril bukaera aldera eran lehenengo sagardoa.

Eraikina:

  • Leiho eta arku batzuk hormatuta zeuden, bertan bizi izandako familiak bere beharretara egokitu baitzuen. Ate handiak ukuilurako sarbide ziren eta txikienak etxebizitzarako sarbide.
  • Dolarearen goiko solairua adreiluz eraikia dago (gehienetan lapurtarrak egindakoak izaten ziren adreiluak, kasu honetan ere halaxe da).
  • Azken eranskina berria da, logelak eta jatetxea eskaintzea beharrezkoa ikusi baitzuten proiektua bideragarria izateko.
  • Euskal Herriko bide benta zaharrenetarikoa da.